Hojaldre de Salmón

Hoy te proponemos una opción genial de entrante para tu almuerzo. La receta de hojaldre con salmón se prepara súper fácil y está riquísima.

Ingredientes:

  • 2 rodajas de salmón limpias.
  • Masa de hojaldre.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 1 huevo.

Para la bechamel:

  • Harina.
  • Leche.
  • Sal.
  • Nuez Moscada.
  • Aceite de Oliva Sumum La Masía.

hojaldre de salmón

 

Paso 1:

En primer lugar preparamos la bechamel: en una sartén añadimos Aceite de Oliva Sumum La Masía y tostamos la harina. Cuando esté tostada, incorporamos la leche poco a poco y vamos removiendo hasta formar una crema. Echamos una pizca de sal y nuez moscada y reservamos.

Paso 2:

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo. Extendemos la masa de hojaldre sobre papel de hornear y la cortamos en cuatro trozos iguales (algo mayores que las rodajas de salmón).

Paso 3:

Colocamos cada rodaja de salmón en el centro de una lámina de hojaldre, las salpimentamos y cubrimos con bechamel. Humedecemos los laterales sobrantes del hojaldre y cubrimos las rodajas con las otras dos láminas de hojaldre.

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Hojaldre de Salmón
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Pepi Jiménez Castaño
Pepi Jiménez Castaño
4 años atrás

Es una receta muy nutritiva y fácil de hacer.

Milagros Benito
Milagros Benito
4 años atrás

Tiene que estar rico

Antonia Sánchez Exposito
Antonia Sánchez Exposito
4 años atrás

Salmon

Antonia Sánchez Exposito
Antonia Sánchez Exposito
4 años atrás

Salmón al hojaldre. Buenísimo

Antonia Sánchez Exposito
Antonia Sánchez Exposito
4 años atrás

Paquetitos de hojaldre con Salmón .buenísimo