Leche Frita

¿Alguna dulce más típico que este que cocinamos hoy? Esta receta de leche frita está para chuparse los dedos. Además de fácil es muy rápida de hacer.

Ingredientes:

  • ½ litro de Leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 20 gr.  harina de maíz
  • 20 gr. harina de trigo
  • Cáscara de Limón
  • Canela en rama
  • 1 huevo para rebozar
  • Aceite de Girasol Masiasol La Masía para freír
  • Azúcar y canela en polvo para rebozar

leche frita

Paso 1:

En un cazo, calentamos la mitad de la leche, con la cáscara de limón y la rama de canela. Cuando hierva colamos en otro cazo. Añadimos el azúcar y mezclamos.

Paso 2:

En un recipiente, añadimos la harina de maíz, la harina de trigo y la otra mitad de leche fría. Removemos con la ayuda de las varillas. Añade a la leche caliente y remueve a fuego bajo durante 10-15 minutos o hasta que espese.

Paso 3:

Pinta el molde con Aceite de Girasol Masiasol La Masía y añade la mezcla. Deja reposar durante 2 horas como mínimo en frío para que cuaje. Corta en porciones, y rebózalos 1º en harina y después en huevo. Fríelos en abundante Aceite de Girasol Masiasol La Masía. Reserva sobre papel absorbente y reboza con azúcar y canela en polvo.

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Leche Frita
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Carmen
6 años atrás

Pues hacerles amis hijos chuches muchas gracias por darme las recetas y disfrutarán esperemos que salgan bien gracias besitos

Maria
Maria
6 años atrás

me gustaría saber a que cantidad te refieres cuando dices dos medidas de azúcar o tres medidas de harina, ….

myriam
myriam
6 años atrás
Responder a  Maria

Dos medidas son dos vasitos de yogur, rellenos de azúcar, y luego, tres vasitos de yogur rellenos de harina…

isabel entrecanales
6 años atrás

yo lo hago pero sin leche condensada tambien esta bueno y no engorda ja ja

José Luis Esteban Casero
José Luis Esteban Casero
4 años atrás

Lleva aceite de girasol.La Masía.
Yo consumo el de oliva de la misma marca,que es estupendo.

Jose Peñalver Navarro
Jose Peñalver Navarro
4 años atrás

El ingrediente es azucar

victoria perez gonzalez
victoria perez gonzalez
4 años atrás

Nunca he hecho esta receta, lo voy a intentar a ver que tal me sale

teresa
teresa
4 años atrás

Azúcar, es el ingrediente.

FERNANDO
FERNANDO
4 años atrás

PARA EL CUNCURSO DE LA LECHE FRIT
A ES EL “AZUCAR “

Pilar Criado Del Pino
Pilar Criado Del Pino
4 años atrás

Azúcar, y que rico..uhnmmmm, buenísimo. SUERTE

FERNANDO
FERNANDO
4 años atrás

ME LO HACIA MI MADRE DE PEQUEÑO Y DE GRANDE JAJAJAJAJAJA

Marina
Marina
4 años atrás

Gracias por la receta, me gusta.

Marian
Marian
4 años atrás

Aceite de Girasol Masiasol La Masía sale la leche frita más exquisita

Tamy Valle Canton
Tamy Valle Canton
3 años atrás

riquisimaaaaaa

la masia
Administrador
la masia
2 años atrás
Responder a  Tamy Valle Canton

¡Gracias!

M.Eulogia TORRADO Costa
M.Eulogia TORRADO Costa
3 años atrás

Me encanta que publiquemos la receta yo lo hice esta riquísimo.

la masia
Administrador
la masia
2 años atrás

Gracias. Nos encanta que le haya gustado