Mojete murciano (Sin gluten)

Hoy os traemos una plato recién salida de la huerta, nuestra receta de motete murciano. Un plato típico de esta región y de otras como Albacete, perfecto para disfrutarlo bien fresquito en lo que nos queda de verano.

Ingredientes:

  • 500 gr. de tomate en conserva entero sin piel.
  • 1 cebolleta.
  • 2 latas de atún.
  • 2 huevos cocidos.
  • 10-12 aceitunas negras.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía.

mojete murciano

 

Paso 1:

Troceamos 500 gr. de tomate en conserva entero sin piel, reservando el caldo de la lata. Cortamos en juliana una cebolleta y en medias lunas 2 huevos cocidos.

Paso 2:

En una ensaladera, añadimos el tomate, la cebolleta y los huevos cocidos cortados, 2 latas de atún escurridas y 10-12 aceitunas negras.

Paso 3:

Aderezamos con sal, Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía y un poco del caldo del tomate. Removemos bien y añadimos los huevos cocidos cortados en medias lunas. Refrigeramos 2 horas para tomarlo bien frío.

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elisa rivera martin
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elisa rivera martin

K pintaza pues lo pienso hacer gracias

elisa rivera martin
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elisa rivera martin

Arroz con pollo

la masia
Administrador
la masia

¡Gracias!

Neus Peña Perez
Invitado
Neus Peña Perez

Madre mía que refrescante y que rico!!! Aliñado con el mejor aceite de la Masía el Premium!!! Me encanta…

la masia
Administrador
la masia

¡Gracias! Nos encanta que le guste

Esperanza Vicente
Invitado
Esperanza Vicente

Ensalada de tómate y atún

la masia
Administrador
la masia

Como prefiera llamarla 🙂