Receta Paté de Sardinas Sin Gluten
Ingredientes:
200 gramos de sardinas en aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de queso de untar, unas gotas de zumo de limón, 3 yemas de huevo, pimienta negra recién molida, una pizca de sal y una cucharada de kétchup.
Elaboración:
- Cocemos los huevos y reservamos las yemas.
- Limpiamos las sardinas de espinas, y las batimos en una picadora junto al resto de elementos: las yemas de huevo, kétchup y queso de untar.
- Aderezamos con pimienta negra recién molida, sal al gusto, el aceite de las sardinas, una pizca de zumo de limón y removemos.
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