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Pollo Griego

Ingredientes:

  • 2 yogures naturales.
  • 4 dientes de ajo.
  • ½ cda. de orégano.
  • 1 limón.
  • ½ cdta. de sal.
  • Pimienta.
  • 1 manojo de perejil.
  • 700 gr. de filetes de pollo.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite Clásico La Masía.
  • Aceite de Aguacate La Masía.

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    Para el marinado, mezclamos en un cuenco 2 yogures naturales, 2 cdas. de Aceite de Aguacate La Masía, 4 dientes de ajo picados, ½ cda. de orégano, sal y pimienta. Mezclamos. Añadimos también la ralladura de 1 limón, el zumo de 1 limón y 1 manojo de perejil picado. Mezclamos.

  • Paso 2

    En una fuente con 700 gr. de filetes de pollo, añadimos la marinada y mezclamos bien. Cubrimos con papel film y reservamos en la nevera 30 minutos.

  • Paso 3

    Pasamos los filetes por huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante Aceite Clásico La Masía.

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