Pollo Griego | Recetas La Masía

No te pierdas nuestra sabrosa receta de pollo griego. La versión renovada del clásico filete empanado. Lo rebozamos con una mezcla de yogur y especias que no puede estar más buena. No te lo pierdas.

Ingredientes:

2 yogures naturales.
4 dientes de ajo.
½ cda. de orégano.
1 limón.
½ cdta. de sal.
Pimienta.
1 manojo de perejil.
700 gr. de filetes de pollo.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite Clásico La Masía.
Aceite de Aguacate La Masía.

Paso 1:

Para el marinado, mezclamos en un cuenco 2 yogures naturales, 2 cdas. de Aceite de Aguacate La Masía, 4 dientes de ajo picados, ½ cda. de orégano, sal y pimienta. Mezclamos. Añadimos también la ralladura de 1 limón, el zumo de 1 limón y 1 manojo de perejil picado. Mezclamos.

Paso 2:

En una fuente con 700 gr. de filetes de pollo, añadimos la marinada y mezclamos bien. Cubrimos con papel film y reservamos en la nevera 30 minutos.

Paso 3:

Pasamos los filetes por huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante Aceite Clásico La Masía.