Quiche de calabacín y queso brie

Esta receta de Quiche de calabacín y queso brie es perfecta para compartirla con los tuyos. Un plato fácil y original que encantará a todos. ¡Pruébalo y cuéntanos!

Ingredientes:

  • 2 cabezas de ajo.
  • Sal y pimienta.
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 2 calabacines.
  • 200 gr. de tomates cherry.
  • 5 huevos.
  • Mozzarella o queso para gratinar.
  • Queso brie President.
  • Aceite Premium La Masía.

Paso 1:

En una fuente de horno, colocamos dos cabezas de ajo con la base cortada. Añadimos sal y un poco de Aceite Premium La Masía. Horneamos 45 minutos a 200º.

Paso 2:

Lonchamos 200 gr de queso brie President y lo reservamos. A continuación, engrasamos una bandeja de horno con un poco de mantequilla, espolvoreamos harina por todas las paredes y acomodamos una lámina de hojaldre.

Paso 3:

Montamos el pastel añadiendo como base el ajo asado triturado. Encima, colocamos queso brie President en lonchas, 2 calabacines cortados en rodajas, 200 gr. de tomates cherry cortados en mitades, sal, pimienta, 5 huevos batidos y queso rallado. Horneamos 50 minutos a 200º.

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