Publicado el 01/03/2014
Prepara un almuerzo riquísimo en poco tiempo. Te dejamos nuestra receta de cinta de lomo adobada sin gluten. Esta es muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes.
Esta receta es ideal como primer plato en la comida o para la cena junto con patatas o el acompañamiento que más te guste. Además, es una gran opción para aquellas personas con restricciones alimentarias o que prefieren evitar alimentos que contengan gluten.
No dudes en probar nuestra deliciosa receta de cinta de lomo adobada, ¡te encantará!
Ingredientes para la cinta de lomo adobada sin gluten:
- ½ kilo de cinta de lomo en una pieza entera
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ½ cabeza de ajo
- 1 cucharada de Aceite de Oliva Sumum La Masía
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada aproximadamente de agua
Modo de elaboración:
- En un mortero, añadimos los dientes de ajo y machacamos. Añadimos el pimentón, el Aceite de Oliva Sumum La Masía y el agua. Mezclamos hasta conseguir una pasta espesa.
- Espolvorear la carne con el orégano. Sobre un recipiente, añadimos la mezcla del mortero, y colocamos la carne. Tapamos y reservamos durante 48 horas como mínimo, dentro del frigorífico.
- Cortar en rodajas finas y freír con poquito aceite a fuego medio.
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