Publicado el 10/07/2014
Hoy os proponemos un guiso tradicional de pescado, nuestra receta de marmitako de bonito. Este plato es típico de la cocina vasca y es conocido por su exquisito sabor.
La receta de marmitako es ideal para el almuerzo o para una cena más especial. Además, es saludable por lo que es perfecta para aquellas personas que siguen una dieta más sana y prefieren optar por alimentos caseros y naturales.
Seguro que triunfas con esta receta en una comida familiar. ¡No dudes en preparar nuestro delicioso guiso! ¡Te encantará!
Ingredientes para la receta de marmitako de bonito:
- 1 pimiento morrón rojo pequeño
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolleta
- 3 dientes de ajo picados
- 4 patatas
- La pulpa de 4 pimientos choriceros
- 1 taza de salsa de tomate
- Pan sopako o similar
- Cayena y un pizca de pimentón de la vera
- Vino blanco
- 400 g de bonito en un lomo limpio de piel y espinas
- Perejil picado y sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía
