Rollitos de pimientos asados

Estos Rollitos de pimientos asados se van a convertir en un aperitivo perfecto para tus cenas con amigos y familia. La verdura se convierte en protagonista de la forma más rica y fácil. No hace falta dedicarle mucho tiempo y el resultado encantará a todos tus invitados.

A veces nos quedamos sin ideas para preparar un aperitivo diferente y apetecible. No hay que pasar horas en la cocina para poder conseguirlo y, por eso, hoy os traemos este recetón que os va a encantar. ¿Quieres saber cómo hacerlos? Sigue leyendo y te enseñamos.

Para comenzar, en una fuente de horno con papel vegetal, añadimos 2 pimientos rojos y 2 amarillos. Los pincelamos con aceite Clásico La Masía y los horneamos 20 minutos por cada lado.

Por otro lado, en un cuenco, mezclamos 300 g de queso crema, 150 g de atún escurrido, perejil picado y la ralladura de medio limón.

Empezamos a montar el rollito y añadimos 1 cda. del relleno sobre una tira de pimiento y enrollamos. Después podemos cortarlo en porciones perfectas para que vayan directo a la boca y… ¡Ya tendrías listos tus Rollitos de pimientos asados para dejar a todos sin palabras!

Recuerda que puedes consultar muchas más recetas sorprendentes en nuestro blog. ¡Te van a encantar!

Ingredientes:

2 pimientos rojos de asar
2 pimientos amarillos de asar
150 g de atún
300 g de queso crema
Perejil
Sal
Ralladura de limón
Aceite Clásico La Masía

Paso 1:

En una fuente de horno con papel vegetal, añadimos 2 pimientos rojos y 2 amarillos. Los pincelamos con aceite Clásico La Masía y los horneamos 20 minutos por cada lado.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 300 g de queso crema, 150 g de atún escurrido, perejil picado y la ralladura de medio limón.

Paso 3:

Añadimos 1 cda. del relleno sobre una tira de pimiento y enrollamos.