Publicado el 26/03/2015
¿Eres amante del dulce? Estás de suerte, hoy traemos una rica receta de rosquillas de anís, perfectas para compartir en la merienda.
Estas rosquillas son un dulce tradicional que nos transporte directamente a las cocinas de nuestras abuelas. Estas pequeñas delicias, crujientes por fuera y tiernas por dentro, son un verdadero homenaje a la repostería casera y al encanto de las recetas de toda la vida.
El anís es el verdadero protagonista de estas rosquillas, tanto por su sabor como por su aroma inconfundible. Ya sea que utilices licor de anís o semillas de anís, este ingrediente aporta una nota dulce y ligeramente cálida que realza cada bocado. Además, el anís tiene una larga tradición en la cocina y la repostería, no solo por su sabor, sino también por sus propiedades digestivas, lo que hace que este dulce sea perfecto para disfrutar después de una comida o con una taza de café o té.
Preparar esta receta de rosquillas de anís es un proceso muy sencillo y seguro que disfrutas de su sabor. ¡Te encantarán!
Ingredientes para las rosquillas de anís:
- 500-750 g harina
- 3 huevos
- 1 vaso de azúcar
- ½ vaso de leche
- ½ vaso de anís
- ½ vaso de aceite
- Ralladura de 1 limón
- Zumo de 1 naranja
- 2 cucharadas de canela
- 1 sobre de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Azúcar para rebozar
- Aceite de oliva Clásico La Masía para freír
