Solomillo de cerdo con salsa de membrillo

Publicado el 09/11/2018

En una comida de Navidad no puede faltar un buen plato de carne, como esta receta de solomillo con salsa de membrillo.  Ojo, la salsa está tan rica, que no sobrará nada.

Ingredientes:

  • 1 solomillo de cerdo.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 cebollas.
  • 1 puñado de piñones.
  • 200 gr. de dulce de membrillo.
  • 200 ml. de vino de Jerez.
  • 100 ml. de agua.
  • Sal, pimienta y tomillo.
  • Aceite Sumum La Masía.

solomillo de cerdo con salsa de membrillo

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