Tarta de la abuela de Navidad | Recetas La Masía

Este dulce postre que presentamos hoy será el preferido esta Navidad para los amantes del turrón. ¿Quién se anima a prepara esta receta de tarta de la abuela de Navidad?

Ingredientes:

4 yemas de huevo.
150 gr. de azúcar.
3 cdas. de maicena.
1 tableta de turrón blando (250 gr).
1 l. de leche.
Galletas rectangulares.
1/2 tableta de turrón de chocolate.

Paso 1:

En un cuenco, blanqueamos 4 yemas de huevo con 150 gr de azúcar. Añadimos 3 cdas. de maicena y ½ vaso de leche. Seguimos mezclando.

Paso 2:

En una olla con 800 ml. de leche, añadimos 1 tableta de turrón blando troceada y la cocinamos hasta que se disuelva mientras hierve. Agregamos la mezcla de huevo y cocinamos mientras removemos hasta que la mezcla espese.

Paso 3:

Cubrimos el fondo de una fuente con la crema de turrón. Montamos una capa de galletas rectangulares mojadas en leche. Seguimos creando capas, alternando crema de turrón y galletas. Terminamos decorando con turrón de chocolate triturado. Tapamos con papel film y reservamos en la nevera 6 horas.