Tortilla de patatas estilo sándwich

Nuestra receta de Tortilla de patatas estilo sándwich lo tiene todo para triunfar. Tiene todo lo bueno de la tortilla, con su cebollita picada incluida, y de un sándwich mixto. Al rellenarla con jamón cocido y queso, conseguimos un interior de lo más jugoso. ¡Pruébala y cuéntanos!

Ingredientes:

  • 3 patatas medianas.
  • 5 huevos.
  • 1/2 cebolla.
  • 4 lonchas de jamón cocido.
  • 6 lonchas de queso Havarti.
  • Sal.
  • Aceite Clásico La Masía.

Paso 1:

Cubrimos el fondo de una sartén con Aceite de Oliva Clásico, añadimos 5 patatas medianas cortadas en dados y ½ cebolla picada. Removemos y cocinamos 15 minutos aplastando la patata, hasta que esté tierna. Apagamos el fuego. Por otro lado, en un cuenco con 5 huevos, añadimos sal y batimos. Incorporamos las patatas cocinadas y sal. Mezclamos.

Paso 2:

En una sartén honda con un poco de Aceite Clásico La Masía, añadimos la mitad de la mezcla de patata. Encima, añadimos 3 lonchas de queso, 4 lonchas de jamón cocido y 3 lonchas más de queso. Cubrimos con el resto de mezcla de patata y cocinamos a fuego suave 5 minutos.

Paso 3:

Colocamos encima de la sartén un plato y le damos la vuelta a la tortilla. Colocamos 5 minutos más y reservamos.

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Tortilla de patatas estilo sándwich
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Tortilla de patatas estilo sándwich
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¿Has probado la tortilla de patatas estilo sándwich? La rellenamos de jamón cocido y queso, consiguiendo un interior de lo más sabroso y jugoso. ¡Pruébala!
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