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Bizcocho Marmolado Esponjoso de Chocolate y Vainilla

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Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 yogur
  • 1/2 sobre de levadura
  • Aceite de Girasol Masiasol La Masía (1 medida del yogur)
  • Azúcar moreno (2 medidas de yogur)
  • Harina de repostería (3 medidas de yogur)
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • Una pizca de sal
  • Extracto de vainilla (opcional)

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En un recipiente, tamizamos la harina, la levadura y una pizca de sal. En otro recipiente, batimos los huevos junto al azúcar, añadimos Aceite de Girasol Masiasol La Masía, e incorporamos el yogur y removemos. Incorporamos la harina poco a poco y removemos con la espátula.

  • Paso 2

    Separamos la mezcla en dos. A una mitad le añadimos chocolate en polvo y a la otra mitad le añadimos extracto de vainilla (opcional).

  • Paso 3

    Pintamos el molde con aceite y espolvoreamos harina. Ponemos una base de bizcocho blanco, a continuación, vertemos bizcocho de chocolate. Repetimos la acción y terminamos con bizcocho blanco.

  • Paso 4

    Horneamos 40 minutos a 180 grados. Nota: Comprobar si esta hecho introduciendo un tenedor en el bizcocho, si sale limpio, esta listo.

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  • deben estar mal las medidas del azúcar y la harina, con las cantidades de la receta no sale nada esponjoso, bueno de sabor pero demasiado apelmazado.

    • Gracias por contactar con nosotros, Carmen. Quizá el problema esté en el tiempo de cocción (40 minutos a 180º). Para asegurarte de que está en su punto, antes de sacar el bizcocho del horno, pínchalo con un tenedor. Si sale limpio, es que está hecho. Un saludo.

  • Muy bueno riquisimo

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