El rape es de nuestros pescados preferidos. ¿Qué te parece esta receta de cola de rape alangostado que hemos preparado para la cena de hoy? Ligero, saludable y delicioso.

Ingredientes:

1 cola de rape
50 gramos de pimentón
Aceite de Oliva Virgen La Masía Selección
Sal
1 cebolla
2/3 hojas de laurel
Unos gramos de pimienta en gramo

Paso 1:

Lo primero es lavar el rape y secarlo bien. Luego lo salamos y le untamos por toda la piel, pimentón y aceite de oliva virgen de forma homogénea.

Paso 2:

En una olla colocamos abundante agua para hervir y le introducimos la cebolla, el laurel y la pimienta.

Paso 3:

Una vez comience a hervir el agua con el contenido anterior, lo dejamos hirviendo unos 8/10 minutos. Después se introduce el rape para cocerlo y lo dejamos en agua hirviendo una media hora.

Nombre

Cola de rape alangostado

Publicado

2012-03-21

Tiempo de preparación

15M

Tiempo de cocción

60M

Tiempo total

1H15M

Ingredientes:

Cómo hacerlo:

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