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Yo con esos ingredientes aria una Ensalada de macarrones Caprese, sencilla y al mismo tiempo deliciosa, ideal para esta época de verano.
Ingredientes:
Macarrones
Mozzarella de Bufala
Tomates Cherry
Hojas de Albahaca
Sal
Aceite
Preparación:
Se Cuece la pasta en una cazuela con agua, un chorro de aceite y sal durante 10 min. Pasado ese tiempo se escurre y enfriamos la pasta en agua fría.
Se cortan los tomates cherry por la mitad. Troceamos en dados la mozzarella y los dejamos escurrir mientras cocemos la pasta.
En un mortero mezclamos las hojas de albahaca picadas con aceite y un poco de sal. Trituramos bien.
Para emplatar ponemos la pasta, los tomates y la mozzarella por encima. Lo aliñamos con el aceite que hemos preparado y colocamos unas hojas de albahaca por encima para decorar.
Fresquita y deliciosa para cualquier hora del Día
INGREDIENTES DE CALIDAD
Macarrones en salsa de tomate con aceite la Masía.
Tu comentario está pendiente de moderación,No sé que quiere decir… La receta es ensalada al pesto
me encanta este aceite es el de siempre y sobre todo para ensaladas y verduras es ideal, pero a mi pequeña le encanta que se lo ponga con tomate y pan