7 Recetas para un día de Playa

Para los días de verano que pasamos fuera de casa, os proponemos recetas sencillas que podemos llevarnos para un día de playa, de piscina, de campo,… Son recetas que se conservan muy bien para un día para otro, y que están igual de buenas frías que calientes.

• Ensalada de Pasta al Pesto. Ingredientes: 400 gr de pasta 100gr de mozzarella fresca 1  tomate grande sal Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía 20 gr  de albahaca fresca 50  gr. piñones 50 gr. queso parmesano 1 diente de ajo (ver receta completa)

• Empanada de atún. Ingredientes: 500 gr. de harina y 150 ml. de agua 100 ml. de Aceite de Oliva Suave La Masía 50 ml. de vino blanco 40 gr de levadura fresca o un sobre de levadura liofilizada Sal y 1 huevo para pintar 1 cebolla y 1 pimiento rojo 2 huevos cocidos y 3 latas de atún  (ver receta completa)

• Tortilla de patatas rellena de jamón y queso. Ingredientes: 1 kilo de patatas   50 gr. jamón serrano en lonchas   50 gr. de queso en lonchas   Sal   4 Huevos   Aceite Cuida-T La Masía. (ver receta completa)

• Ensalada de Arroz. Ingredientes: 250 de arroz largo, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 lata de maíz dulce, 1/2 cebolla pequeña, 2 huevos, 150gr. de jamón york, limón y Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. (ver receta completa)

• Mini Quiches de Calabacín, Bacon y Puerro. Ingredientes: 1 calabacín bacón 1 puerro 2 huevos 1 lámina de pasta brisa (o masa quebrada) 1 brick nata líquida Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía Sal y pimienta. (ver receta completa)

• Rellenos para sándwich (ver receta completa)

• Rollitos de pollo rellenos de jamón, queso y pimientos. Ingredientes: Una bandejas de filetes de pollo finos Queso en lonchas Jamón ibérico en lonchas Pimiento verde 2 huevos Sal Pimienta Pan rallado Aceite de Oliva Suave La Masía. (ver receta completa)