Tartaletas de Chocolate con Frambuesas

¡Marchando un delicioso dulce! No te pierdas la receta de tartaletas de chocolate con frambuesas, ideales para postre o merienda ¿Qué te parecen?

Ingredientes:

Masa Quebrada de Chocolate:

  • 200 g harina de repostería
  • 40 g cacao el polvo
  • 150 g mantequilla
  • Una pizca de sal
  • 80 g azúcar

Relleno de Chocolate:

  • 200 g chocolate 54%
  • 200 ml nata
  • 45 g Aceite de Oliva Clásico La Masía

Decoración: Frambuesas y pistachos

 tartaletas de chocolate con frambuesas

 

Paso 1:

En un recipiente, añadimos harina, cacao y una pizca de sal y mezclamos. Incorporamos la mantequilla fría y cortada en cubos. Amasamos y hacemos una bola. Reservamos 1 hora en el frigorífico.

Paso 2:

Entre dos papeles de hornear, extendemos la masa, hacemos las tartaletas con el cortador Tupperware. Cubrimos el molde y rellenamos con legumbres para que la masa no suba.

Paso 3:

Con el horno precalentado, horneamos 15 minutos a 180 grados. Para el relleno, calentamos la nata y retiramos del fuego. Añadimos el chocolate, removemos hasta disolverlo. Incorporamos Aceite de Oliva Clásico La Masía y removemos. Vertemos la crema sobre las tartaletas, dejamos enfriar 2 horas en el frigorífico. Decoramos con frambuesas y pistachos.

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Inés María Ramos Ramirez
Inés María Ramos Ramirez
3 años atrás

Lo compartiría con Inés Ramírez, que ricas tienen que estar!!