Publicado el 23/05/2023
Las albóndigas son una de esas recetas que seguramente se te vienen a la cabeza cuando piensas en las comidas de tu madre o abuela. Da igual sin son de carne, pescado, en salsa de vino blanco, con tomate… Como cada maestrillo tiene su librillo, versiones de este plato hay a montones. Cada cual más rica 🙂
Aquí os dejamos algunas ideas para que las disfrutéis en familia. Como siempre, os dejamos los enlaces al paso a paso de cada plato para que podáis preparlos.
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Recetas de albóndigas
Con champiñones a la cerveza
Un sabor único para los paladares más exigentes.
De bacalao con salsa de almendras
La combinación de este pescado y la salsa de almendras no puede ser más deliciosa.
De berenjena con salsa de champiñones
Saborazo para aquellos a los que les encanta esta verdura.
Con salsa barbacoa
Cuando apetece un toque spicy, ¡nada como estas albóndigas caseras a la barbacoa! Acompáñalas con tus patatas favoritas, y disfrútalas con los tuyos.
Albóndigas nórdicas
Conocidísimas en el mundo entero, no te quedes sin probarlas. Serán un auténtico descubrimiento, ya te lo advertimos.
De pollo y calabacín
Sorprendentes y deliciosas. La salsa de estas albóndigas te enloquecerán de gusto. ¡Ya nos contarás!
De alubias
¿Originales? Sí. ¿Buenas? También. Si tienes peques en casa y se le resisten las legumbres, esta receta no puede faltar en tu listado de guisos de albóndigas. ¡Éxito garantizado! Además, con salsa de tomate.
De salmón en salsa napolitana
Sin palabras. Así te vas a quedar cuando las pruebes. Probablemente la albahaca sea el gran secreto de esta receta. ¿Lo compruebas y nos cuentas?
Con albóndigas de bacalao
Un plato muy de cuaresma, pero disfrutable durante todo el año. A nosotros, desde luego, nos encanta.
De pollo en salsa de calabaza
El saborcito suave y algo dulzón de esta salsa eleva este plato a otro nivel.
De calabacín y queso estilo griego
¿Con qué salsa de apetece acompañarlas? Mayonesa, de yogur…
De pollo al curry
Su buen fondo y su toque de curry son clave en esta receta. ¡No te la pierdas!
En salsa española
Probablemente de las versiones más conocidas. Si no la has probado aún, no sabemos a qué estás esperando.
A la jardinera
Con una salsa de verduras increíblemente deliciosa.
De pollo y bacon
Original, jugosa y con una masa diferente.
Hasta aquí nuestras propuestas de recetas de albóndigas. Y tú, ¿cuáles sueles preparar en casa? ¿Hay alguna que pase de generación en generación?