Publicado el 22/01/2021
Otra semana más, os traemos una propuesta de menú semanal para que os podáis organizar de una manera más optima la semana. Aquí encontrareis platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Puedes combinar nuestras sugerencias con una pieza de fruta para el postre y disfrutaras de una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!
Es un menú pensado para que optimices tanto tu tiempo, como la compra. La idea es que en una tarde puedas preparar el menú de toda la semana. ¡Porque el tiempo es oro! Por si fuera poco, para ponértelo aún más fácil, al final de esta página te dejamos ya preparada la LISTA DE LA COMPRA.
PINCHA EN LA IMAGEN DE CADA PLATO Y ACCEDE A LA RECETA COMPLETA
LUNES
Merluza a la cazuela
Buñuelos de coliflor
MARTES
Albóndigas de bacalao en salsa de almendras
Crema de champiñones y pollo al romero
MIÉRCOLES
Patatas a la importancia
Coca de hummus y carne del puchero
JUEVES
Alubias con chirlas
Tortilla de lechuga
VIERNES
Guiso de carne con patatas y champiñones
Merluza con coliflor gratinada
LISTA DE LA COMPRA
Fruta y verdura:
1 Kg. de patatas
300 gr. de judías verdes
5 cebollas
1 coliflor
2 cabezas de ajo
800 gr. de champiñones Portobello
2 pimientos verdes italianos
1 zanahoria
3 cebolletas
1 lechuga
1 limón
200 gr. de setas
Carne:
1 muslo de pollo
800 gr. de aguja de ternera
Pescado y marisco:
1 kg. merluza
1/2 kg. chirlas
500 gr. de filetes de bacalao desalado
Legumbres, pasta, arroz:
500 gr. de alubias blancas
400 gr. garbanzos cocidos
Harinas y masas:
450 gr. de harina de trigo
Pan rallado
Salsas, caldos:
400 gr. tomate troceado en conserva
2 l. caldo de pescado
1 pastilla de caldo de pollo
700 ml. de caldo de verduras
Especias:
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
Colorante alimentario
Perejil fresco
Azafrán
Romero
Hojas de laurel
Otros:
400 ml. cerveza
2 huevos
100 gr. almendras fritas
Pan
Vino blanco
1 docena de huevos
Restos del puchero
1 cuña de parmesano
700 ml de leche
Queso rallado
Aceites La Masía:
Excelencia
Sumum
Sésamo
Clásico