Con la llegada del verano y las altas temperaturas cambia nuestro armario, pero también nuestra dieta. Nos apetecen cosas más fresquitas en todos los sentidos. En verano, la comida ligera hace acto de presencia en nuestras casas con platos tan típicos como el gazpacho o el salmorejo, por ejemplo. Muchos de estos platos, además, se fundamentan en ingredientes de temporada que, recordamos, son los más apropiados para consumir en cada momento, en tanto que nos beneficiaremos de todas sus propiedades y estaremos contribuyendo a una conciencia más sostenible.
En verano hay algunos platos que no pueden o deberían faltar en casa. A continuación os proponemos algunos de ellos y os mostramos paso a paso su elaboración en vídeo. ¿Te apetece?
RECUERDA PINCHAR EN LA IMAGEN DE CADA PLATO PARA ACCEDER A LA RECETA COMPLETA.
Huevos rellenos de aguacate y anchoas
Ensalada de arroz
Mojete murciano
Hasta aquí nuestra propuesta de recetas de verano, pero son muchas más las que podemos disfrutar esta época. ¡Recuerda que puedes encontrar muchas más recetas en nuestro blog!
Cuéntanos, ¿qué recetas tomáis siempre en verano?
A mi me encanta el mojete murciano