Publicado el 08/01/2021
¿Esperando nuestra propuesta de menú semanal? ¡Pues aquí la tienes! Como cada semana, os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!
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LUNES
Merluza a la cazuela
Empanada de carne
MARTES
Lentejas con verduras
Tortilla de lechuga
MIÉRCOLES
Berenjenas esparragadas con huevo
Ensaladilla de merluza y gambas
JUEVES
Pollo guisado con salsa de manzana
Crema de calabaza con alcachofas
VIERNES
Pastel de berenjenas y ternera
Ensalada de col
LISTA DE LA COMPRA
Verdura: 400 gr. de patatas, 300 gr. de judías verdes, 6 cebollas, 11 dientes de ajo, 1 pimiento rojo y medio, 1 pimiento verde de asar, 3 zanahorias, 2 cebolletas, 1 lechuga, 800 gr. de berenjenas, 2 manzanas verdes, 400 gr. de calabaza, 1 puerro, 250 gr. de col o repollo, 1 manojo de perejil fresco.
Carne: 300 gr. de carne de cerdo en tacos, 800 gr. de muslos de pollo, 90 gr. de taquitos de jamón, 400 gr. de carne picada de ternera.
Pescados y mariscos: 1, 1 kg. de merluza en rodajas, 500 gr. de chirlas, 300 gr. de gambas pequeña.
Masas: 1 lámina de empanada.
Arroces, pastas y legumbres: 375 gr. de lentejas pardinas.
Caldos, vinagres y bebidas: 200 ml. de vino blanco, 500 ml. de caldo de verduras, 30 ml. de vinagre de vino blanco.
Conservas y encurtidos: 400 gr. de tomate troceado en conserva, 1 lata de atún, 1 bote de alcachofas en mitades.
Salsas: 525 ml. de mayonesa, 50 ml. de nata para cocinar, 4 cdas. de salsa de tomate frito, 200 ml. de bechamel.
Harinas, pan rallado:
Otros: 13 huevos, 50 gr. de uvas pasas, 2 rebanadas de pan duro, pan de molde sin corteza, 50 gr. de mozzarella rallada, 1 yogur natural, 15 gr. de azúcar.
Especias: sal, pimienta, pimentón dulce, 1 hoja de laurel, tomillo, canela en rama, semillas de sésamo.
Aceites La Masía: Excelencia, Sumum, Clásico.
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