Las mejores recetas de la cocina andaluza

Hablar de Andalucía no es solo hablar de su cultura, su gente o, incluso, del buen tiempo. Cuando hablamos de Andalucía no podemos dejar de lado a su gastronomía: los productos de la huerta, el jamón, las carnes, pescados y mariscos y, cómo no, el aceite de oliva.

La cocina andaluza está llena de matices y ha sido enriquecida a lo largo de la historia con sabores procedentes de las diferentes culturas que han habitado esta Comunidad.

Hoy queremos rendir un homenaje a algunas de las recetas más populares de la cocina andaluza. Como siempre, puedes acceder a las recetas en vídeo pinchando en cada una de las imágenes.

Solomillo al Whisky

Patatas con choco

Garbanzos con espinacas

Flamenquín cordobés (o de secreto ibérico, en nuestro caso)

Salmorejo

Albóndigas de choco

Gazpacho

Ajoblanco

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Las mejores recetas de la cocina andaluza

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¿Quieres saber más sobre la cocina andaluza? Aquí te dejamos algunas de sus recetas más representativas para que puedas hacerlas en casa.